Dimanche 9 juin 2013. 21h45.
Par Xavier Houssin le lundi 17 juin 2013, 20:40 - Lien permanent
Delphine et Françoise-Marie sont venues déjeuner à la maison. Pas si simple avec elles d’établir le menu. L’une est végétarienne, l’autre pas. L’une a la phobie des arêtes dans le poisson. L’autre aime les fruits de mer mais préfère éviter les huitres… On s’est débrouillés. Une salade de crevettes roses, coriandre, fenouils et champignons de Paris émincés, assaisonnée d’huile d’olive et de jus de citron (avec les zestes rapés) et des moules d’Espagne en cocotte, tomates, ail, oignon, basilic, gingembre et piment, servies avec des linguine. Le tout arrosé de cabardès rosé bien frais. Françoise-Marie déborde de boulot et de projets à Libé. Next était en kiosque hier. Je l’ai remerciée encore pour ce dernier numéro. En plus de ma chronique, j’y ai en effet un papier sur Le dernier des treize, le polar grinçant de Mercedes Deambrosis et quatre pages de reportage sur Violaine Bérot. Pas mal, non ?