Jeudi 23 décembre 2010. 23h50.
Par Xavier Houssin le jeudi 30 décembre 2010, 20:36 - Lien permanent
Nous avons fait les courses pour le réveillon de Noël. Laurence vient le passer avec nous. Ses deux filles sont avec leur père. Je suis content qu’elle ait accepté de venir, même si ce sera très bref. Ces derniers temps, entre l’écriture de nos livres, nos soucis silencieux, nous avons été étonnament proches sans se connaître plus que ça. J’ai été si négligent avec tant d’amitiés. Je n’ai plus envie aujourd’hui de les abandonner à l’aridité et au dépérissement sauvage du seul manque de soins et d’attentions... J’ai redressé les rosiers grimpants à l’arrière de la maison, ramassé les feuilles mortes. Commencé la correction des reportages des étudiants reçus par courriel. Charlotte et Eric sont venus dîner. J’avais fait un genre de potée, palette et saucisse fumée. Nous avons débouché plusieurs bouteilles de santenay. Parlé grandes recettes et petits plats. Je suis allé chercher la Gastronomie pratique d’Ali-Bab. Menus pour 4 à 6 personnes. Au hasard : Potage crème veloutée de légumes, au riz. Brochet jardinière. Civet de canard rouennais. Carré d’agneau grillé. Pommes de terres sautées aux truffes. Salade de laitue aux œufs durs. Fromages. Fruits. Bombe glacée chartreuse-mirabelle-curaçao. D’accord. Et qui choisit les vins pour tout ça ?