Samedi 27 juin. 23h20
Par Xavier Houssin le mardi 30 juin 2009, 12:39 - Lien permanent
La matinée à la plage. Alexandre voulait voir la mer. Mais rien à faire pour l'y faire entrer. Elle est trop glagla, répétait-il en sautillant d'un pied sur l'autre. J'ai nagé un long moment. L'eau était juste fraîche. Tout était entouré de brume de chaleur. On ne voyait ni les îles, ni le Grouin de Cancale, ni même Granville. Le pignon Butor se cotonnait dans un vaporeux brouillard. Nous avons déjeuné sous le sapin. J'ai emmené tout le monde ensuite au potager cueillir les cassis. Les pieds du fond étaient chargés de lourdes grappes, bien noires. Avec Géraldine, nous avons égrené la récolte : presque quatre kilos. J'ai ajouté le sucre, le jus de deux citrons et donné un premier bouillon dans la bassine à confitures. J'ai versé la préparation dans une terrine. Il faut que ça macère une nuit entière.